Vegetables
| asparagus | ısper'ıgıs | kuşkonmaz |
| artichoke | ar'tıçok | enginar |
| aubergine | o'bırjin | patlıcan |
| bean | bin | fasulye |
| beetroot | bit'rut | pancar |
| broccoli | broloki | brokoli |
| cabbage | käb'îc | lahana |
| capsicum | kapsikam | (dolmalik) biber |
| carrot | ker'ıt | havuç |
| cauliflower | kô'lıflawır | karnabahar |
| celeriac | sel'ırik | kereviz |
| chicory | çîk'ıri | hindiba, günegik |
| courgette | kûrjet' | dolmalık kabak |
| cress | kres | tere |
| cucumber | kyu'k^mbır | salatalık |
| eggplant | eg'plänt | patlıcan |
| fennel | fen'ıl | rezene |
| garlic | gar'lîk | sarımsak |
| kale | keyl | karalahana |
| kidney bean | kîd'ni bin | barbunya |
| kohlrabi | kolrabi | yerlahanası |
| leek | lik | pırasa |
| lettuce | let'îs | marul, salata |
| marrow | mär'o | kabak |
| mushroom | m^ş'rûm | mantar |
| okra | o'krı | bamya |
| onion | ^n'yın | soğan |
| parsley | pars'li | maydanoz |
| parsnip | pars'nîp | yabanhavucu |
| pea | pi | bezelye |
| pepper | pep'ır | biber |
| potato | pıtey'to | patates |
| pumpkin | p^mp'kîn | balkabağı |
| radish | räd'îş | turp |
| rocket | rak'ît | roka |
| shallot | şäl'ıt | taze soğan |
| spinach | spîn'îç | ıspanak |
| sprout | spraut | brüksellahanası |
| squash | skwaş | balkabağı |
| swede | swid | şalgam |
| sweetcorn | switkorn | mısır |
| tomato | tımey'to | domates |
| turnip | tır'nîp | şalgam |
| watercress | wô'tırkres | roka, su teresi |
| zucchini | zûki'ni | sakızkabağı |
| dressing | dres'îng | (salata için) sos |
| basil | bäz'ıl | fesleğen |
| bowl | bol | kâse, tas |
| chilli | çılî | kırmızı biber |
| coleslaw | kol'slô | lahana salatası |
| corn | kôrn | buğday |
| crisp | krîsp | gevrek, taze |
| curly | curly | kıvırcık, kıvır kıvır |
| feta | feta | beyaz peynir |
| ginger | cîn'cır | zencefil |
| herb | hırb | (nane,vb.) ot, bitki |
| layer | ley'ır | tabaka, kat |
| leaf | lif | yaprak |
| leafy | lifi | yapraklarla kaplı |
| mash | mäş | patates püresi |
| mint | mînt | nane |
| mustard | m^s'tırd | hardal |
| prawn | prôn | karides |
| thyme | taym | kekik |
| tray | trey | tepsi, sini |
Hazirlayan: Erol Serhat Kuseyri
0 yorum yazılmıştır